Ayam Goreng Krispi
Dapur Cinta

Ayam Goreng Krispi

By Nuning Dwi Puspa 18 Januari 2016 20:52

Bahan :

1 ekor ayam potong2 sesuai selera

2 butir telur

3 sdm Oat Quaker 

1/4 kg Tepung Terigu serbaguna

minyak secukupnya

 

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih haluskan

garam secukupnya

1 sdt lada bubuk, bisa pake lada hitam

1 sdt ketumbar bubuk

1 batang serai memarkan

 

Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong
- lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- ambil dua telur dan Oat Quaker, blender sebentar, bisa di tambah 1sdm air
- siramkan pada potongan ayam, aduk rata atau daging hampir terendam
- simpan di kulkas kurang lebih 4jam, atau lebih (jangan lupa ditutup)
- siapkan terigu, tambahkan/campur sedikit garam dan lada bubuk
- ambil ayam lalu aduk biar oatnya rata dan gulingkan di dalam tepung terigu
- goreng dalam minyak panas dgn api kecil atau sedang sampai kecoklatan
  *tips: jangan dibolak balik ketika menggoreng supaya tepungnya tidak hancur.
 
Selamat Mencoba
 
Sumber: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206780405842819&set=a.10206782869344405&type=3&theater